焙煎機」カテゴリーアーカイブ

焙煎は楽し♪

先日、久々にフジローヤルの R-101 に触った。自分が購入した頃から比べると、ずいぶん改良されているみたい。ボディの剛性も上がっているようで、チョッピリ静かになったようです。攪拌機が付いていたが、冷却箱が小さいので少し … 続きを読む

カテゴリー: 焙煎機 | 焙煎は楽し♪ はコメントを受け付けていません。

ハンドグリースガン

焙煎機のメンテナンス用に付いてきたグリースガンがご機嫌斜め。 騙しだまし使っていましたが、カートリッジグリースを一本使い切ったので、思い切って買い替えました。 台湾製らしいが、けっこう細かなところまで工夫されています。 … 続きを読む

カテゴリー: 焙煎機 | ハンドグリースガン はコメントを受け付けていません。

焙煎は楽し♪

暮れに煙突の大掃除をした喫茶ティンカーベルの焙煎機R-103。 今までの焙煎方法ではうまく焙煎できなくなったようなので、助っ人に行っていました。 くず豆を焙煎してみると、煙突の抜けが良くなったので今までとは大違い。 温度 … 続きを読む

カテゴリー: 焙煎機 | 焙煎は楽し♪ はコメントを受け付けていません。

煙突掃除

チムチムニー チムチムニー チムチムチェリー 私は煙突そうじ屋さん・・・ 煙突ブラシを使って久々の煙突掃除。 思ったよりも汚れていました。 去年は笹を使って掃除したけれど、やはり専用のブラシを使うと綺麗に掃除が出来ます。 … 続きを読む

カテゴリー: ぶつぶつ, 焙煎機 | 煙突掃除 はコメントを受け付けていません。

焙煎は楽し♪

今日は焙煎機2台をハシゴ!? 午前中は自分の焙煎機で4釜。 午後は「てくとこ」で監督??4釜。 珈琲豆を焙じる・煎る・・・。 とても楽しい作業です。 「てくとこ」の焙煎機はフジローヤルのR-103型半熱風タイプ。 使って … 続きを読む

カテゴリー: 焙煎機 | 焙煎は楽し♪ はコメントを受け付けていません。

久々の手動焙煎

「珈琲工房てくとこ」で”にわか”焙煎講師。 使用しているのはフジローヤルのR-103。 まず、今まで3kgの混合焙煎をしていたのを、各品目1kgずつの焙煎に変更する。 手間はかかりますが、これだけでずいぶん風味が違います … 続きを読む

カテゴリー: おすすめ喫茶店, 焙煎機, 珈琲豆 | 久々の手動焙煎 はコメントを受け付けていません。

良い感じ!?

我が焙煎機を操るプログラム「二番弟子」もバージョンアップを重ね、良い感じに♪ 火力調節の部分を分かり易くするために作った表を色分けしてみるとなんだか芸術家気分♪ さて、珈琲焙煎システムが完成するのはいつの日か??

カテゴリー: プログラミング, 焙煎機 | 良い感じ!? はコメントを受け付けていません。

シンプル・イズ・ベスト ?

焙煎機のデジタル温度計をグレードアップした。 電気回路もずいぶんシンプルになり、「良い感じ~!」です。 次の目標は焙煎温度の確実な制御。 付きっきりで見ていても、一定温度を保つのは案外大変なんですよね・・・。

カテゴリー: 焙煎機 | シンプル・イズ・ベスト ? はコメントを受け付けていません。

改造虫が蠢く・・・

焙煎機の熱風をきめ細やかにコントロールしたい。 これは私が焙煎機を使い始めてからの思いです。 焙煎機が回っている間につきっきりでいても、ガス圧やダンパを細やかに変化させるのは至難の業です。 (あまり細かくしなくても良いと … 続きを読む

カテゴリー: H8, 焙煎機 | 改造虫が蠢く・・・ はコメントを受け付けていません。

焙煎機の大改造

先週金曜日に、長い間構想を練っていた焙煎機の改造をしました。 きっかけは「熱風の温度制御」がしたかったこと。 前回(微圧計取付)は鉄工所におまかせでしたが、今回は自分で配管工事を決行! 「壊すかもね !?」と思いつつの慣 … 続きを読む

カテゴリー: 焙煎機 | 焙煎機の大改造 はコメントを受け付けていません。