台風19号は沖縄付近で足踏みしたせいか、高知に上陸した頃には後ろ側の雲がばらけていた。 夕方静かになったなと思ったらどうやら台風の目だった模様。 うっすらと見えた青空に大きな虹がかかりました。
カミさんが紅玉を注文していたようで、久々の焼きリンゴ作り。 横に半割にして、芯をくり抜き、無水鍋の中へ。 砂糖とバターを少々入れ、加熱するだけ。 甘～い香りが広がれば出来上がり。 最近は絶滅寸前の紅玉ですが、この酸味が何 … 続きを読む →
