紅玉

酸味と香りの紅玉。
この季節になると焼リンゴを食べたくなります。
スーパーにも並ばなくなったけれど、通販だと(ちょっと多いけれど)簡単に手に入れられます。
で、早速焼リンゴ作り。
紅玉を横半割にして、芯をくり抜き、砂糖小さじ一とバター少々。
今回来たのは小ぶりなリンゴでしたが、焼リンゴには丁度の大きさでした。
平鍋いっぱいに並べて、点火!!

焼リンゴ作り

焼リンゴ作り


中火でそのまま・・・
焼リンゴ作りその2

焼リンゴ作りその2


今日は約11分で出来上がり♪
焼リンゴ作り完了♪

焼リンゴ作り完了♪


そのまま香りと酸味を楽しんでも良いし、ホイップクリームもまたよし。
トーストにそのまま乗っけて、リンゴジャムの代わりも乙なものです。

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