ニカラグアのゲイシャ

ニカラグアのゲイシャ(シティ・ロースト)
ニカラグアのゲイシャ(シティ・ロースト)

以前から気になっていたゲイシャ。
気にはなるけれどあまりにも高いので、手を出さずにいました。
今回、血迷って1kgだけ味見用に仕入れ。
エチオピアのものを注文したが品切れらしく、ニカラグアのものが届いた。
生豆は大きくて少し長い感じ。
焙煎度合いはシティで焙煎してみた。
ハイでも良かったかな?迷うところです。

高めの温度でドリップ。
柔らかでいい香りがする。
レモン系の香りを少し感じます。
軽い酸味があるので、好き嫌いが分かれるかもしれません。

今回は話のネタに仕入れてみました。
取りあえず今後の販売予定なしです。

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