新しい味

先日から東ティモールの珈琲豆を試しています。浅く煎ったり、深く煎ったり・・・ドリップで飲んだり、エスプレッソにしたり・・・。
個人的に深煎りが好きではないのですが、良いポイントを探るためには我慢ガマン・・・(^^;)
とりあえずシティローストに落ち着きそうな気配です。
また、良い苦みを持っているようなので、ブレンドに使うのも楽しみです。
当店での使用量は微々たるものですが、「世界一新しい国」で暮らす人々の応援になればと思っています。
（詳細はAlter Trade Japan:（株）オルター・トレード・ジャパンのサイトをご覧下さい）
http://www.altertrade.co.jp/