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カフェイン抜きの珈琲を試す

以前から少し気になっていたカフェインを抜いたコーヒー。「エチオピア・シャキッソ・デカフェ(カフェインレス)JAS認証」をテスト焙煎してみました。 水によるカフェイン除去処理のせいか、生豆の色が茶色っぽい。くず豆は少なめ。 … 続きを読む

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