コーヒーメーカーで点てる

おすすめのコーヒーメーカーは抽出後のコーヒーを魔法瓶のポットで受けるもの。
メリタ・JCM-1031
電熱器を使わないので出来上がったコーヒーを保温しても風味が落ちにくいです。

コーヒーメーカーで一番美味しいのは最初に落ちてくるカップ一杯ほど。
(会社勤めをしているころは知らんぷりをして美味しいところをお先に頂いていました)
粉の量をほんの少し控えて、コーヒーメーカーの容量の60%程度で点てると、とても美味しい珈琲が出来上がります。